Indische Karotten-Orangen-Suppe

Name: Indische Karotten-Orangen-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 2 TL Garam Masala; 750 ml Gemüsesuppe; 500 g Karotten; 1 Msp Muskatnuss; 2 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Die indische Karotten-Orangen-Suppe mit ihrer besonderen Geschmacksnote wird ihre Gäste begeistern. Noch dazu ist dieses Rezept fettarm und einfach.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Karotten
2	TL	Garam Masala
1	Msp	Muskatnuss
750	ml	Gemüsesuppe
2	Stk	Orange
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die indische Karotten-Orangen-Suppe zuerst die Karotten schälen, waschen und in Stücke schneiden.
Dann in einem Topf mit der Gemüsesuppe weich kochen. Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren. Die Orangen halbieren, auspressen und in die Suppe geben. Nochmals erwärmen und mit Garam Masala, Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.