Indischer Salat

Der indische Salat ist eine wunderbar frische Vorspeise. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Gericht besonders gut.

Indischer Salat

Bewertung: Ø 4,5 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7 Stk Tomaten
0.5 Stk Salatgurke
0.5 Bund Radieschen
3 Stk Frühlingszwiebeln
100 ml Zitronensaft
1 TL Kristallzucker
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten werden gewaschen, halbiert und der Strunk wird entfernt, danach werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten.
  2. Die Gurke wird geschält und ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Nun werden die Radieschen gewaschen, geputzt und kleinwürfelig geschnitten.
  3. Im Anschluss werden die Frühlingszwiebeln gewaschen, geputzt und in Ringe geschnitten. Für die Marinade wird der Zitronensaft mit dem Zucker gut verrührt.
  4. Danach wird die Marinade mit Salz und Pfeffer gewürzt. Zum Schluss wird das Gemüse mit der Marinade übergossen und ½ Stunde ziehen gelassen.

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