Indischer Salat

Name: Indischer Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Frühlingszwiebeln; 1 TL Kristallzucker; 0.5 Bund Radieschen; 0.5 Stk Salatgurke; 7 Stk Tomaten; 100 ml Zitronensaft

Der indische Salat ist eine wunderbar frische Vorspeise. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen das Gericht besonders gut.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (128 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7	Stk	Tomaten
0.5	Stk	Salatgurke
0.5	Bund	Radieschen
3	Stk	Frühlingszwiebeln
100	ml	Zitronensaft
1	TL	Kristallzucker

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Salatrezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte indische Rezepte Vegetarische Rezepte Vorspeisen Rezepte Gurken Rezepte Tomaten Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten werden gewaschen, halbiert und der Strunk wird entfernt, danach werden die Tomaten in kleine Würfel geschnitten.
Die Gurke wird geschält und ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Nun werden die Radieschen gewaschen, geputzt und kleinwürfelig geschnitten.
Im Anschluss werden die Frühlingszwiebeln gewaschen, geputzt und in Ringe geschnitten. Für die Marinade wird der Zitronensaft mit dem Zucker gut verrührt.
Danach wird die Marinade mit Salz und Pfeffer gewürzt. Zum Schluss wird das Gemüse mit der Marinade übergossen und ½ Stunde ziehen gelassen.