Italienische Gnocchi Variation

Erstellt von Lafleur

Italienische Gnocchi Variation schmeckt der ganzen Familie. Ein tolles Rezept für ein Mittagessen ohne Fleisch.

Italienische Gnocchi Variation

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Zutaten für 2 Portionen

400 g Gnocchi
250 ml Passierte Tomaten
1 Kugel Mozzarella
1 Stk Zwiebel (klein)
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Oregano
50 g geriebener Käse
1 Schuss Öl
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gnocchis nach Packungsanlage kochen. Inzwischen die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  2. Anschließend die Tomaten zugeben und kurz köcheln lassen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und zu den Tomaten einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
  3. Die fertig gekochten Gnocchis abseihen und in einer Auflaufform verteilen. Mit der Tomatensauce begießen und mit Käse bestreuen. Die Gnocchis nun bei 180 Grad 20 Minuten im Backrohr überbacken.

Tipps zum Rezept

Wer auf die schlanke Linie achtet, kann auch einen kalorienarmen Mozzarella und Käse nehmen!

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