Italienische Gnocchi Variation

Name: Italienische Gnocchi Variation
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g geriebener Käse; 400 g Gnocchi; 1 Kugel Mozzarella; 1 Schuss Öl; 1 TL Oregano; 250 ml Passierte Tomaten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel (klein)

Italienische Gnocchi Variation schmeckt der ganzen Familie. Ein tolles Rezept für ein Mittagessen ohne Fleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (90 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Gnocchi
250	ml	Passierte Tomaten
1	Kugel	Mozzarella
1	Stk	Zwiebel (klein)
1	TL	Oregano
50	g	geriebener Käse
1	Schuss	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Gnocchis nach Packungsanlage kochen. Inzwischen die Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Anschließend die Tomaten zugeben und kurz köcheln lassen. Mozzarella in kleine Würfel schneiden und zu den Tomaten einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Die fertig gekochten Gnocchis abseihen und in einer Auflaufform verteilen. Mit der Tomatensauce begießen und mit Käse bestreuen. Die Gnocchis nun bei 180 Grad 20 Minuten im Backrohr überbacken.