Jägerbeize

Eine ausgefallenen Marinade für Wild ist diese Jägerbeize. Ein Rezept, das es in sich hat.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Öl
1 EL Tomatenmark
1 TL Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 EL Senf
4 EL Jägermeister

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
  2. Das Fleisch in die Beize legen, wenn möglich über die Nacht.

Tipps zum Rezept

Sie können noch einige Wacholderbeeren untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
87
Fett
8,63 g
Eiweiß
0,73 g
Kohlenhydrate
2,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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