Jägerbeize

Eine ausgefallenen Marinade für Wild ist diese Jägerbeize. Ein Rezept, das es in sich hat.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Öl
1 EL Tomatenmark
1 TL Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 EL Senf
4 EL Jägermeister

Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
  2. Das Fleisch in die Beize legen, wenn möglich über die Nacht.

Tipps zum Rezept

Sie können noch einige Wacholderbeeren untermengen.

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