Jausen-Sandwich

Name: Jausen-Sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 3 Stk Eier; 50 g Parmesan; 1 Prise Pfeffer; 4 Bl Salat; 100 g Schinken; 8 Stk Toastbrot; 2 Stk Tomaten

Köstlich und einfach ist dieses Jausen-Sandwich. Ein gesundes Rezept für Büro oder Schule.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Schinken
8	Stk	Toastbrot
2	Stk	Tomaten
50	g	Parmesan
3	Stk	Eier
40	g	Butter
4	Bl	Salat
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eier hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Parmesan grob hobeln.
Salat putzen, waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und würfeln. Parmesan hobeln.
Toastbrotscheiben leicht toasten. Abkühlen lassen und mit der Butter bestreichen.
Vier Toastscheiben mit den vorbereiteten Zutaten belegen, dabei pfeffern. Mit den restlichen Toastscheiben abdecken. Leicht zusammendrücken und einmal diagonal durchschneiden.