Jausenbrot mit Avocado-Apfel-Topping

Das Jausenbrot mit Avocado-Apfel-Topping ist ein herzhafter, leicht süßlich schmeckender Snack, der superschnell zubereitet ist.

Jausenbrot mit Avocado-Apfel-Topping

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
1 Stk Apfel
1 EL Pinienkerne
4 Schb Vollkornbrot
0.25 Becher Sojasprossen
1 EL Kürbiskernöl
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Avocado entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel entkernen und in feine Scheiben schneiden.
  2. Die Pinienkerne werden für ca. 3 Minuten in der Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze angeröstet.
  3. Avocado- und Apfelscheiben abwechselnd und überlappend auf die Brotscheiben schichten. Mit Rettichsprossen, Pinienkernen und Kürbiskernöl toppen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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