Jerk-Pork

Beim Grillen kommt der Geschmack des Jerk-Pork erst richtig zur Geltung. Bei diesem Rezept kann keiner widerstehen.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 kg Koteletts oder Medaillons vom Schwein
50 g Pimentbeeren
2 EL frischer Zimt
2 Stk Zwiebeln (gehackt)
7 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  • Fleisch unter kaltem, fließendem Wasser waschen, danach abtrocknen.
  • Pimentkörner in einer kleinen Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen, anschließend im Mörser zu Puder zerstampfen.
  • Öl, Zwiebeln, Zimt, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles zu einer Paste zerstampfen.
  • Schweinefleisch damit einreiben und zwei Stunden ruhen lassen.
  • Unter ständigem Wenden grillen.

ÄHNLICHE REZEPTE

pulled-pork.jpg

PULLED PORK

Pulled Pork - der Klassiker aus den USA ist jetzt auch bei uns angekommen – so gelingt ein perfektes Pulled Pork zu Hause am Grill oder im Ofen.

cevapcici.jpg

CEVAPCICI

Von den köstlichen Cevapcici werden Ihre Lieben nicht genug bekommen. Probieren Sie doch dieses köstliche Rezept.

forelle-vom-grill.jpg

FORELLE VOM GRILL

Wenn Sie gerne Fisch grillen wird Sie dieses Rezept für Forelle vom Grill begeistern. Dazu passen Folienkartoffel, Kartoffelsalat oder Weißbrot.

gegrillte-paprika.jpg

GEGRILLTE PAPRIKA

Gesunde, gegrillte Paprika sind eine tolle Ergänzung zu Salat- und Vorspeisen-Variationen. Bei diesem Rezept entstehen kleine Kunstwerke.

gegrillte-kartoffeln.jpg

GEGRILLTE KARTOFFELN

Zu einer wirklichen Grillerei gehören gegrillte Kartoffeln. Bei diesem Rezept werden die Kartoffeln in Folie gewickelt und gegrillt.

grillkotelett.jpg

GRILLKOTELETT

Das Rezept für Grillkotelett ist unschlagbar, saftig und schmeckt. Das Fleisch einfach auf den Grill und fertig ist das perfekte Hauptgericht.

User Kommentare

hexy235

Diese Gewürze sind sehr exotisch für Fleisch, muss ich unbedingt probieren. Wird sofort gespeichert

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Spezialgeschäfte

am 03.03.2021 18:57 von Pesu07

Was wäre wenn -

am 03.03.2021 18:00 von MaryLou