Joghurt-Dressing mit Schnittlauch und Ingwer

Bei diesem außergewöhnlichen Dressing-Rezept harmonieren scharfer Ingwer, erfrischendes Joghurt und frischer Schnittlauch. Ideal zum Blattsalat.

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Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Naturjoghurt, 3,6 %
1 cm Ingwerwurzel, frisch
2 EL Schnittlauch, frisch
1 EL Wasser
1 EL Balsamico, weiß
1 TL Rapsöl
2 TL Orangensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Schnittlauch mit einem scharfen Messer in feine Röllchen.
  2. Schälen Sie dann den Ingwer und reiben Sie ihn.
  3. Vermischen Sie nun alle Zutaten mit einem Schneebesen.

Tipps zum Rezept

Reichen Sie das Dressing zum Blattsalat.

Nährwert pro Portion

kcal
61
Fett
2,66 g
Eiweiß
3,08 g
Kohlenhydrate
5,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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