Joghurt-Dressing mit Schnittlauch und Ingwer

Bei diesem außergewöhnlichen Dressing-Rezept harmonieren scharfer Ingwer, erfrischendes Joghurt und frischer Schnittlauch. Ideal zum Blattsalat.

Joghurt-Dressing mit Schnittlauch und Ingwer

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Naturjoghurt, 3,6 %
1 cm Ingwerwurzel, frisch
2 EL Schnittlauch, frisch
1 EL Wasser
1 EL Balsamico, weiß
1 TL Rapsöl
2 TL Orangensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Schnittlauch mit einem scharfen Messer in feine Röllchen.
  2. Schälen Sie dann den Ingwer und reiben Sie ihn.
  3. Vermischen Sie nun alle Zutaten mit einem Schneebesen.

Tipps zum Rezept

Reichen Sie das Dressing zum Blattsalat.

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