Joghurt-Kakao-Kuchen

Das Rezept für Joghurt-Kakao-Kuchen ist bringt Abwechslung auf den Kuchenteller, Birnen und Ziegenjoghurt verfeinert diese Mehlspeise.

Joghurt-Kakao-Kuchen

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Zutaten für 12 Portionen

3 Stk Eier
150 g brauner Zucker
200 g Vollkornmehl
100 ml Sonnenblumenöl
2 Stk Birnen
1 Becher Ziegenjoghurt
3 EL Kakaopulver
1 Pk Weinstein-Backpulver
1 Pk Vanillezucker
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vorbereitung: Backrohr auf 150 °C vorheizen, Kranzform befetten und bemehlen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen. Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
  2. Danach Dotter, Zucker, Öl und Vanillezucker schaumig rühren. Joghurt und geraspelten Apfel unterheben.
  3. Abschließend Mehl unterziehen und Teig in die Form füllen, ca. 50 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreut servieren.

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