Joghurt-Topfencreme mit Mangomus

Erstellt von hexy235

Ein besonderes Dessert - Rezept für ein Partybuffet ist diese fruchtige Joghurt-Topfencreme mit Mangomus.

Joghurt-Topfencreme mit Mangomus

Bewertung: Ø 4,5 (31 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

250 g Topfen
500 g Naturjoghurt
4 EL Staubzucker
3 Pk Vanillezucker
1 Stk Zitrone (Saft)
2 EL Cointreau
4 Bl Gelatine
2 Stk Mango
3 EL gehackte Pistazien
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Topfen, Joghurt, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Salz und 1 Esslöffel Cointreau vermengen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit 1 Esslöffel Cointreau auflösen. Aufgelöste Gelatine zügig in die Joghurtcreme einrühren.
  2. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen, würfelig schneiden und mit dem Pürierstab pürieren.
  3. Die Joghurtcreme in Gläser aufteilen, kalt stellen. Nach ca. 1 Stunde das Mangomus darauf verteilen und mit Pistazien bestreuen.

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