Jourgebäck

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (68 Stimmen)

Versuchen sie dieses Rezept vom Jourgebäck. Es ist einfach und der Zubereitung und schmeckt sehr saftig.

Zutaten für 10 PortionPortionen

500 g Mehl
500 g Topfen
2 Schb Eier
25 g Germ
0.125 l Most
25 g Brotgewürz
20 g Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und kleine Laibchen formen.

Schritt 3

Gebäck auf ein Backblech legen und mit Most bestreichen.

Schritt 4

Ca. 20 Minuten im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können das Gebäck vor dem Backen noch mit Mohn oder Sesam bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
210
Fett
1 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
38 g

Autor

Peter-M
Peter-M
Food-Redakteur:in

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