Käse-Birnen-Taschen

Das Rezept von Käse-Birnen-Taschen stammt aus dem Weinviertel. Ein köstlicher Snack mit sehr eigenwilligen Geschmack.

Käse-Birnen-Taschen Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Blätterteig (Kühlregal)
4 Stk Birnen
200 g Gorgonzola
1 Stk Ei
50 g Schokoladesplitter

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Blätterteig dünn ausrollen, danach in 8 Quadrate schneiden,
  2. Die Birnen waschen, schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnenviertel fächerartig aufschneiden, den Käse und die Schokolade vermischen und in 8 Portionen teilen.
  3. Das Backrohr auf 190°C vorheizen, das Ei versprudeln.
  4. .Den Käse in die Mitte der Blätterteigquadrate setzen und mit den Birnenvierteln bedecken, die Ecken der Teigquadrate zur Mitte hin einschlagen, auf das Backblech setzen und mit dem Ei bestreichen. 20 Minuten im Backrohr goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich zu Rotwein.

Nährwert pro Portion

kcal
814
Fett
49,64 g
Eiweiß
19,42 g
Kohlenhydrate
66,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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