Käse-Röllchen

Diese Käse-Röllchen sind schnell gemacht und sehr schmackhaft. Ein Rezept für ein Partybuffet.

Käse-Röllchen

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Zutaten für 4 Portionen

8 Schb Schweinebraten
50 g Gorgonzola
50 g Mascarpone
1 EL Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Rucola
Portionen
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Zubereitung

  1. Gorgonzola, Mascarpone, Schlagobers zu einer Creme rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Rucola waschen, verlesen und trocken tupfen.
  3. Eine Scheibe Schweinebraten mit ein paar Blättern Rucola belegen, einen Teelöffel von der Gorgonzola-Creme daraufgeben und die Scheibe zu einem Röllchen aufwickeln.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

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