Käsebrot

Name: Käsebrot
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 10 g Butter; 250 g Emmentaler (gerieben); 400 g Mehl (glatt); 360 ml Milch; 1 TL Salz; 2 Stk Zwiebeln

Das Käsebrot kann sowohl als Vorspeise als auch als Beilage zu deftigen Fleischgerichten serviert werden. Mit diesem Rezept gelingt es bestimmt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (45 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

400	g	Mehl (glatt)
360	ml	Milch
1	Pk	Backpulver
250	g	Emmentaler (gerieben)
2	Stk	Zwiebeln
10	g	Butter
1	TL	Salz

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten, danach wird die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen.
Nun werden die Zwiebeln in der Butter für 8 Minuten geröstet. Anschließend werden alle Zutaten miteinander vermengt und mit einem Kochlöffel verrührt.
Die Masse wird in eine eingefettete Kastenform gefüllt und kommt für 40 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.