Käsepuffer

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (24 Stimmen)

Die Käsepuffer schmecken warm und kalt sehr gut. Ein schnelles Rezept für die ganze Familie.

Käsepuffer
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

100 g Topfen
60 g Käse (gerieben)
60 g Speck (Würfel)
2 Stk Eier
3 EL Mehl
1 Msp Muskatnuss
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Speck in einer Pfanne mit Öl gut anbraten. Speck aus der Pfanne heben.

Schritt 2

In der Zwischenzeit alle anderen Zutaten zu einer sämigen Masse verrühren. Dann den Speck unterrühren.

Schritt 3

Löffelweise die Masse in die erhitzte Pfanne mit Öl geben und den Teig etwas glattstreichen.

Schritt 4

Beidseitig etwas 10 Minuten goldbraun braten.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
579
Fett
49 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
14 g

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