Käsesalat

Hier ein tolles Rezept für einen saftigen Salat. Der Käsesalat eignet sich toll für ein Buffet bei Ihren Festen.

Käsesalat

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk Essiggurkerl
200 g Gouda
1 Becher Joghurt
1 TL Kren (frisch oder aus dem Glas)
0.5 Becher Sauerrahm
200 g Schinkenwurst
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Stk Salatgurke
1 Stk Paprikaschote (grüner)
Portionen
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Zubereitung

  1. Wurst, Käse und Gemüse in feine Streifen schneiden. Die Masse mit den übrigen Zutaten vermengen.
  2. Den Salat mit Salz, Pfeffer, Kren und Zitronensaft pikant abschmecken.
  3. Vor dem Servieren ca. 2 Stunden im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.

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