Kalte Erbsen-Suppe mit Minze

Dieses erfrischende Rezept ist ideal für die heiße Jahreszeit. Probieren Sie die himmlische Erbsen-Suppe mit Minze.

Kalte Erbsen-Suppe mit Minze

Bewertung: Ø 3,5 (33 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Joghurt, mager
250 g Erbsen
15 Bl Minze, frisch
300 ml Gemüsesuppe
2 EL Limettensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Erbsen in der Gemüsesuppe und geben Sie anschließend die Minze hinzu. Pürieren Sie alles gut.
  2. Lassen Sie die Suppe auskühlen und rühren Sie dann das Joghurt unter.
  3. Schmecken Sie nun die Suppe mit Salz, Pfeffer und Limettensaft ab.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

User Kommentare

Rezept_Genuss_1
Rezept_Genuss_1

Die Minze ist in der Tag sehr erfrischend. Und das man Erbsensuppe auch kalt essen kann, ist ein interessanter Aspekt.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE