Karamell-Apfelmus

Erstellt von Erbse

Sehr köstlich schmeckt diese Karamell-Apfelmus zu Kaiserschmarrn. Versuchen sie dieses süße Rezept.

Karamell-Apfelmus

Bewertung: Ø 4,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 kg Apfel
500 ml Wasser
200 g Zucker
1 TL Zimt
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Den Zucker in einer Pfanne erhitze,n bis er karamellisiert. Mit Wasser ablöschen und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Danach Äpfel und Zimt beigeben und solange kochen, bis die Äpfel weich sind. Mit dem Stabmixer pürieren und in Gläser füllen.

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