Karamell-Whisky-Pudding

Name: Karamell-Whisky-Pudding
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Pk Karamell-Puddingpulver; 1 EL Karamellsirup; 100 g Kristallzucker; 470 ml Milch; 200 ml Schlagobers; 30 ml Whiskey

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Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 8 Portionen

30	ml	Whiskey
470	ml	Milch
100	g	Kristallzucker
1	Pk	Karamell-Puddingpulver
1	EL	Karamellsirup
200	ml	Schlagobers

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Milch wird in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und das Puddingpulver wird mit dem Zucker laut Packungsanleitung in der Milch gekocht.
Dabei wird ständig umgerührt damit nichts anbrennen kann. Dann wird der Whiskey untergerührt, anschließend wird der Pudding auskühlen gelassen.
Nun wird das Schlagobers mit dem Karamellsirup steif geschlagen und unter den ausgekühlten Pudding gehoben.
Zum Schluss wird der Pudding auf 8 Dessertschalen aufgeteilt.