Karfiol-Auflauf mit Faschiertem

Ein herzhaftes Gericht für de kalte Jahreszeit ist dieser Karfiol-Auflauf mit Faschiertem. Ein einfaches Rezept aus Omas Küche.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Faschiertes
1 Prise Pfeffer
2 EL Kräuter ihrer Wahl
1 Msp Muskatnuss
2 EL Öl
1 Stk Zwiebel
500 g Topfen (mager)
2 Stk Ei
500 g Karfiol
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Karfiol-Auflauf mit Faschiertem zuerst das Backrohr auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
  2. Nun den Karfiol waschen, dünsten und klein schneiden. Die Zwiebel schälen, fein hacken und zusammen mit dem Faschierten in Öl anrösten. Nun die Eier trennen. Dotter und Topfen verrühren und Brokkoli, Faschiertes, Kräuter und Gewürze zugeben.
  3. Anschließend das Eiklar zu Schnee schlagen und unter die Masse heben.
  4. Dann die Auflaufmasse in die Form füllen und im vorgeheizten Rohr ca. 40 min. backen.

Nährwert pro Portion

kcal
323
Fett
11,74 g
Eiweiß
49,38 g
Kohlenhydrate
9,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

scheiterhaufen.jpg

SCHEITERHAUFEN

Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken.

broccoli-kartoffel-auflauf.jpg

BROCCOLI KARTOFFEL AUFLAUF

Ein toller Broccoli Kartoffel Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß.

schneller-schinken-nudelauflauf.jpg

SCHNELLER SCHINKEN-NUDELAUFLAUF

Für ein Ruck Zuck Gericht sorgt ein schneller Schinken-Nudelauflauf. Ein sehr belibtes Rezept, das gerne nachgekocht wird.

zucchiniauflauf.jpg

ZUCCHINIAUFLAUF

Dieses Rezept für einen köstlichen Zucchiniauflauf ist schnell zubereitet und obendrein noch richtig gesund. Unbedingt probieren!

nudel-hack-auflauf.jpg

NUDEL-HACK-AUFLAUF

Ein schnelles und sehr geschmackvolles Rezept ist der Nudel-Hack-Auflauf, mag die ganze Familie.

broccoliauflauf-mit-schinken.jpg

BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHINKEN

Immer ein Genuss ist ein Broccoliauflauf mit Schinken. Das Rezept wird mit Kartoffeln und Broccoli sowie Gewürzen zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Reife Feigen?

am 28.07.2021 09:56 von snakeeleven

Mit oder ohne

am 28.07.2021 07:40 von MaryLou

Lange Autofahrt

am 28.07.2021 07:36 von MaryLou

Basilikum blüht

am 28.07.2021 07:10 von Teddypetzi