Karfiol in Käsesauce

Name: Karfiol in Käsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Frischkäse; 1 Stk Karfiol; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.125 l Suppe

Karfiol in Käsesauce ist ein feiner Snack oder eine Beilage. Verwenden sie für dieses Rezept frischen Karfiol.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Karfiol
0.125	l	Suppe
200	g	Frischkäse
1	Msp	Muskatnuss
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Karfiol gut waschen und vierteln. In einem Topf mit der Suppe dünsten, bis er weich ist - etwas 10 Minuten.
Karfiol aus dem Topf nehmen und warm stellen.
Den Frischkäse in die Suppe einrühren und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Karfiol dazugeben, kurz erwärmen und servieren.