Karibische Hühnerkeulen

Erstellt von hexy235

Die karibische Hühnerkeulen sind einfach in der Zubereitung und von sehr aromatischem Geschmack. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Karibische Hühnerkeulen

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Hühnerkeulen
2 EL Öl

Zutaten Gewürze

1 Prise Piment
1 Prise Selleriegranulat
1 Prise Kümmel
1 Prise Pfeffer
0.25 TL Zucker
0.25 TL Salz
1 Prise Knoblauchgranulat
1 Prise Zwiebelgranulat
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Gewürze im Mörser gut miteinander mahlen. Dann die Hühnerkeulen waschen, abtrocknen und mit der Gewürzmischung gut einreiben, anschließend in eine Auflaufform legen.
  2. Nun das Backrohr auf 140 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Haut der Keulen mit Öl einstechen.
  3. Anschließend in das Backrohr geben und etwa 40 Minuten braten, danach die Temperatur auf 160 Grad erhöhen und noch 10 Minuten fertig braten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Reis oder Wedges.

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