Karibische Hühnerkeulen

Name: Karibische Hühnerkeulen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Hühnerkeulen; 2 EL Öl; 1 Prise Knoblauchgranulat; 1 Prise Kümmel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Piment; 0.25 TL Salz; 1 Prise Selleriegranulat; 0.25 TL Zucker; 1 Prise Zwiebelgranulat

Erstellt von hexy235

Die karibische Hühnerkeulen sind einfach in der Zubereitung und von sehr aromatischem Geschmack. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerkeulen
2	EL	Öl

Zutaten Gewürze

1	Prise	Piment
1	Prise	Selleriegranulat
1	Prise	Kümmel
1	Prise	Pfeffer
0.25	TL	Zucker
0.25	TL	Salz
1	Prise	Knoblauchgranulat
1	Prise	Zwiebelgranulat

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Benötigte Küchenutensilien

Mörser

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Gewürze im Mörser gut miteinander mahlen. Dann die Hühnerkeulen waschen, abtrocknen und mit der Gewürzmischung gut einreiben, anschließend in eine Auflaufform legen.
Nun das Backrohr auf 140 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Haut der Keulen mit Öl einstechen.
Anschließend in das Backrohr geben und etwa 40 Minuten braten, danach die Temperatur auf 160 Grad erhöhen und noch 10 Minuten fertig braten.