Karotten-Apfel-Salat

aktualisiert am 20.06.2026
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Das Karotten-Apfel-Salat - Rezept ist ein frisch-fruchtiger Salat.

Karotten-Apfel-Salat

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Karotten
1 Stk Apfel
1 Stk Zitrone
1 EL Honig
2 EL Rapsöl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zitrone auspressen. Karotten und Apfel schälen und gemeinsam in eine Schüssel raspeln. Mit dem Zitronensaft vermischen. Öl und Honig unterrühren.

Schritt 2

Zudecken und 15 Minuten lang kaltstellen. Danach noch einmal gut durchmischen.

Nährwert pro Portion

kcal
235
Fett
11 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
34 g

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