Karotten-Frischkäse

Erstellt von puersti

Der Karotten-Frischkäse ist ein gesunder Aufstrich und passt sehr gut für die kalte Jahreszeit. Ein fettarmes Rezept mit wunderbaren Geschmack.

Karotten-Frischkäse Foto puersti

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Frischkäse natur
2 Stk Karotten (ca. 100 g)
1 TL Ingwer
2 Prise Kristallsalz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Frischkäse in einer Schüssel glatt rühren. Dann die Karotten putzen, waschen und in einer Küchenmaschine fein zerkleinern, oder reiben. Sofort unter den Frischkäse rühren, damit die Karotten nicht braun werden.
  2. Nun den Ingwer waschen und fein reiben und unter den Karotten-Frischkäse rühren. Zum Schluss mit Kristallsalz und frisch geriebenen Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt wunderbar auf jedes Brot.

Nährwert pro Portion

kcal
533
Fett
22,41 g
Eiweiß
69,61 g
Kohlenhydrate
15,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

puersti

Diesen Aufstrich habe ich heute wieder gemacht, habe dazu aber die doppelte Menge an Karotten genommen. Meine Familie ist begeistert.

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