Karotten-Kresse-Creme

Ein sehr gesunder und köstlicher Aufstrich ist diese Karotten-Kresse-Creme. Ein Rezept, wenn es junge Karotten gibt.

Karotten-Kresse-Creme Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5 Becher Topfen
0.5 Pk Kresse
2 Stk Karotten
1 Stk Frühlingszwiebel
1 EL Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Karotten waschen, bürsten und reiben. Zwiebel und Petersilie waschen und fein hacken.
  2. Kresse grob schneiden.
  3. Nun alle Zutaten vermengen und zu einer Creme rühren.
  4. Kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Kresse können sie auch Bärlauch verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
45
Fett
0,34 g
Eiweiß
1,80 g
Kohlenhydrate
9,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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