Karotten-Kresse-Creme

Name: Karotten-Kresse-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Frühlingszwiebel; 2 Stk Karotten; 0.5 Pk Kresse; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Topfen

Ein sehr gesunder und köstlicher Aufstrich ist diese Karotten-Kresse-Creme. Ein Rezept, wenn es junge Karotten gibt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Becher	Topfen
0.5	Pk	Kresse
2	Stk	Karotten
1	Stk	Frühlingszwiebel
1	EL	Petersilie
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Karotten waschen, bürsten und reiben. Zwiebel und Petersilie waschen und fein hacken.
Kresse grob schneiden.
Nun alle Zutaten vermengen und zu einer Creme rühren.
Kräftig abschmecken.