Karotten-Mandel-Aufstrich

Erstellt von lisas

Gesund und fettarm ist dieser Karotten-Mandel-Aufstrich. Dieses Rezept bringt Abwechslung auf das Partybuffet.

Karotten-Mandel-Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Karotten
1 EL Mandeln (gemahlen)
1 Stk Schalotte
1 TL Zitronenöl
1 Becher Crème fraîche
0.5 Becher Frischkäse
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer (weiß)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Schalotte schälen und fein schneiden. Karotten und Schalotte mit Crème fraîche, Frischkäse und Zitronenöl gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln unterrühren.

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