Karotten-Mandel-Aufstrich

Name: Karotten-Mandel-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Crème fraîche; 0.5 Becher Frischkäse; 3 Stk Karotten; 1 EL Mandeln (gemahlen); 1 Msp Pfeffer (weiß); 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 1 TL Zitronenöl

Erstellt von lisas

Gesund und fettarm ist dieser Karotten-Mandel-Aufstrich. Dieses Rezept bringt Abwechslung auf das Partybuffet.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (124 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Karotten
1	EL	Mandeln (gemahlen)
1	Stk	Schalotte
1	TL	Zitronenöl
1	Becher	Crème fraîche
0.5	Becher	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer (weiß)

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Vegetarische Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Schalotte schälen und fein schneiden. Karotten und Schalotte mit Crème fraîche, Frischkäse und Zitronenöl gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln unterrühren.