Karotten mit Reis

Karotten mit Reis ist eine ideale Beilage für viele Fleischgerichte. Ein Rezept, das besonders Kinder lieben.

karotten-mit-reis.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

130 g Reis
500 g Karotten
1 l Suppe
1 Stk Zwiebel
1 Msp Muskat
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Suppe aufkochen und den Reis darin auf mittlerer Stufe etwa eine 20 Minuten köcheln lassen.
  2. Die Karotten und die Zwiebel putzen und würfeln. Zum Reis geben und mit der restlichen Suppe aufgießen.
  3. Weitere 20 Minuten köcheln lassen und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch Erbsen mit den Karotten untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
218
Fett
1,81 g
Eiweiß
5,21 g
Kohlenhydrate
47,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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