Karotten-Paprika-Gemüse
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Paprika (grün) |
|---|---|---|
| 500 | g | Karotte |
| 2 | EL | Öl zum Braten |
| 1 | EL | Mehl |
| 100 | ml | Rindsuppe |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Karotten-Paprika-Gemüse zuerst die Paprika putzen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne mit heißem Öl kurz andünsten.
- Die Karotten schälen, in dünne Schieben schneiden und zum Paprika geben. Kurz durchrösten. Mit Mehl stauben und mit etwas Rindsuppe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
123
6,23 g
2,75 g
15,22 g
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