Karotten-Zucchini-Suppe

Karotten-Zucchini-Suppe ist eine leichte und köstliche Suppe. Ein gesundes Rezept mit tollen Farbeffekt.

Karotten-Zucchini-Suppe

Bewertung: Ø 4,6 (42 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Zucchini
1 Tasse Semmelwürfel
1 EL Öl
0.5 l Suppe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Karotten schälen, in Stücke schneiden und in der Suppe weich kochen. Anschließend pürieren.
  2. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und in Öl anrösten lassen und solange rösten, bis die Flüssigkeit ganz verdampft ist. Die Semmelwürfel dazugeben und solange rösten, bis sie leicht braun sind und über die Suppe geben.

Tipps zum Rezept

Ev. nochmal abschmecken.

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