Karotten-Zucchini-Suppe

Karotten-Zucchini-Suppe ist eine leichte und köstliche Suppe. Ein gesundes Rezept mit tollen Farbeffekt.

karotten-zucchini-suppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (45 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Karotten
1 Stk Zucchini
1 Tasse Semmelwürfel
1 EL Öl
0.5 l Suppe

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Karotten schälen, in Stücke schneiden und in der Suppe weich kochen. Anschließend pürieren.
  2. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und in Öl anrösten lassen und solange rösten, bis die Flüssigkeit ganz verdampft ist. Die Semmelwürfel dazugeben und solange rösten, bis sie leicht braun sind und über die Suppe geben.

Tipps zum Rezept

Ev. nochmal abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
6,28 g
Eiweiß
3,51 g
Kohlenhydrate
12,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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