Karotten-Zwiebel-Aufstrich

Schnell, einfach und super lecker. Das Rezept für den Karotten-Zwiebel-Aufstrich müssen Sie unbedingt ausprobieren!

Karotten-Zwiebel-Aufstrich Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (21 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Frischkäse
250 g Feta
200 g Emmentaler (gerieben)
4 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel (rot)
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1 Prise Chilipulver
1 Prise Salz
1 Prise Kristallzucker (wenn nötig)

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach werden die Karotten geschält und mithilfe einer Reibe fein gerieben.
  2. Im Anschluss wird der Feta mit den Händen fein zerbröselt und mit dem Frischkäse zu einer glatten Masse gerührt.
  3. Nun werden die restlichen Zutaten unter den Käse gehoben und das Ganze kann nach Belieben mit Pfeffer, Salz sowie Chili nachgewürzt werden.
  4. Wenn der Aufstrich zu scharf ist, kann man zum Neutralisieren gerne einen Teelöffel Zucker dazugeben.

Nährwert pro Portion

kcal
338
Fett
14,69 g
Eiweiß
40,42 g
Kohlenhydrate
11,09 g
Detaillierte Nährwertinfos

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