Karottensalat

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Besonders im Winter sind Vitamine sehr wichtig. Versuchen sie dieses Rezept vom Karottensalat, er ist gesund und sehr köstlich.

Karottensalat

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Karotten
0.5 TL Salz
2 TL Honig
2 EL Birnenessig
2 EL Walnussöl
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Karotten schälen und mit dem Messer in feine etwa 4 cm lange Streifen schneiden. Die Karottenstreifen mit Salz, Zucker, Essig und Öl marinieren.
  2. Mindestens 1 Stunde marinieren lassen, dabei öfters wenden. Nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.

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