Karottensuppe mit Minze

Dieses Rezept für die Karottensuppe mit Minze wird mit frischen Pfefferminzblättern garniert und ist herrlich leicht..

Karottensuppe mit Minze

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

6 Stk Karotten
4 Stk Kartoffeln
1 Stk Schalotte
1 EL Butter
100 ml Gemüsebrühe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
5 Stk Pfefferminzblätter
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Karotten und die Kartoffeln zunächste in kleine Stücke schneiden. Dann die Schalotte fein hacken. In einer Pfanne alle Zutaten mit erhitztem Butter andünsten.
  2. Die Brühe dazugießen und kurz aufkochen lassen. Zudecken und ca. 20 Minuten weichkochen.
  3. Die Suppe in Tellern anrichten, die Pfefferminzblätter fein hacken und die Suppe damit bestreuen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE