Kartoffel-Ei-Auflauf

Erstellt von -michi-

Ein einfaches und sehr pikanten Rezept, auch für Kochanfänger ist dieser Kartoffel-Ei-Auflauf.

Kartoffel-Ei-Auflauf

Bewertung: Ø 4,5 (149 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Fl Rama Cuisine zum Kochen
0.125 l Schlagobers
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
0.5 Stk Suppenwürfel
3 Stk Eier
800 g Kartoffeln
300 g Brokkoli
100 g Schinken
80 g geriebener Emmentaler
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln wie Pellkartoffeln in einem Topf gar kochen. Dann schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Brokkoli waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und im heißen Wasser gar kochen.
  2. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Kartoffeln, Schinken und den Brokkoli in eine eingefettete Auflaufform geben.
  3. Rama Cuisine, Schlagobers, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Suppenwürfel und Eier in einen Mixbecher geben und pürieren. Dann über die Kartoffeln gießen. Den Emmentaler darüber streuen und im Rohr etwa 20 Minuten bei 200°C Überbacken.

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