Kartoffel-Kürbis-Suppe

Ein feines Rezept aus der Steiermark ist diese Kartoffel-Kürbis-Suppe. Eine köstliche Vorspeisen - Idee im Herbst.

Kartoffel-Kürbis-Suppe

Bewertung: Ø 4,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
750 g Kürbisfleisch
250 g Kartoffel (mehlig)
1 Stk Zwiebel
1 l Gemüsesuppe
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Kräuter ihrer Wahl
0.5 Becher Sauerrahm
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Kartoffel-Kürbis-Suppe zuerst Kürbis und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.
  2. In einem Topf mit Butter die Zwiebel anlaufen lassen, dann Kartoffeln und Kürbis zugeben.
  3. Mit der Suppe aufgießen und weichkochen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen und den Sauerrahm einrühren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE