Kartoffel-Lauch-Suppe

Name: Kartoffel-Lauch-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Curry; 1 Bund Dill gehackt; 0.5 l Gemüsebrühe; 1 Pk Kartoffelbreipulver; 1 EL Käse (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Porree (in Ringe geschnitten); 1 Prise Salz; 0.25 l Vollmilch

Das Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe wird mit Vollmilch und Gemüsebrühe zubereitet. Je nach Geschmack kann Käse zugefügt werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Curry
1	Bund	Dill gehackt
0.5	l	Gemüsebrühe
1	EL	Käse (gerieben)
1	Pk	Kartoffelbreipulver
1	Stk	Porree (in Ringe geschnitten)
0.25	l	Vollmilch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Erhitzen Sie die Vollmilch und die Gemüsebrühe. Dann das Kartoffelbreipulver einrühren.
Den Porree zur Suppe geben und mit Kräutersalz, frisch gem. Pfeffer und Curry würzen. Lassen Sie alles ca. 10 Min auf mittlerer Hitze köcheln.
Je nach Geschmack Käse zufügen. Zum Schluss die Suppe mit Dill bestreuen.