Kartoffel-Lauch-Suppe

Das Rezept Kartoffel-Lauch-Suppe wird mit Vollmilch und Gemüsebrühe zubereitet. Je nach Geschmack kann Käse zugefügt werden.

kartoffel-lauch-suppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Curry
1 Bund Dill gehackt
0.5 l Gemüsebrühe
1 EL Käse (gerieben)
1 Pk Kartoffelbreipulver
1 Stk Porree (in Ringe geschnitten)
0.25 l Vollmilch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie die Vollmilch und die Gemüsebrühe. Dann das Kartoffelbreipulver einrühren.
  2. Den Porree zur Suppe geben und mit Kräutersalz, frisch gem. Pfeffer und Curry würzen. Lassen Sie alles ca. 10 Min auf mittlerer Hitze köcheln.
  3. Je nach Geschmack Käse zufügen. Zum Schluss die Suppe mit Dill bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
80
Fett
2,55 g
Eiweiß
4,03 g
Kohlenhydrate
7,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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