Kartoffelauflauf

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Ein herzhafter Kartoffelauflauf wird immer gerne gegessen. Das tolle Rezept wird mit Speckwürfel verfeinert.

Kartoffelauflauf

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Crème Fraiche
4 Stk Kartoffeln
150 g Käse
1 Prise Knoblauchpfeffer
1 Prise Kräutersalz
1 Schuss Öl
2 Stk Paprika
1 Prise Pfeffer
1 Prise Rosmarin
150 g Speckwürfel
1 Prise Thymian
3 Stk Tomaten
2 Stk Zucchini
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Zu Beginn die Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Zucchini klein schneiden. Die kleingeschnittenen Zutaten in eine Auflaufform geben und die Gewürze beimengen.
  2. Nun die Speckwürfel darauf verteilen und schließlich einen Schuss Öl, sowie das Crème fraiche hinzufügen und alles vermengen.
  3. Abschließend das Ganze mit geriebenem Käse bedecken und bei 180°C im Ofen bei Ober- und Unterhitze backen.
  4. Dabei immer wieder kontrollieren, damit der Käse nicht zu dunkel wird. Nach ca. 1 Stunde ist das Gericht fertig.

Tipps zum Rezept

Vor dem Essen noch Parmesan darüber streuen.

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