Kartoffelauflauf

Name: Kartoffelauflauf
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Becher Crème Fraiche; 4 Stk Kartoffeln; 150 g Käse; 1 Prise Knoblauchpfeffer; 1 Prise Kräutersalz; 1 Schuss Öl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Rosmarin; 150 g Speckwürfel; 1 Prise Thymian; 3 Stk Tomaten; 2 Stk Zucchini

Erstellt von Lucy_97

Ein herzhafter Kartoffelauflauf wird immer gerne gegessen. Das tolle Rezept wird mit Speckwürfel verfeinert.

Foto Lucy_97

Bewertung: Ø 4,5 (87 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kartoffeln
3	Stk	Tomaten
2	Stk	Zucchini
1	Becher	Crème Fraiche
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Knoblauchpfeffer
1	Prise	Rosmarin
1	Prise	Thymian
150	g	Speckwürfel
150	g	Käse
1	Schuss	Öl
2	Stk	Paprika

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zu Beginn die Kartoffeln, Tomaten, Paprika und Zucchini klein schneiden. Die kleingeschnittenen Zutaten in eine Auflaufform geben und die Gewürze beimengen.
Nun die Speckwürfel darauf verteilen und schließlich einen Schuss Öl, sowie das Crème fraiche hinzufügen und alles vermengen.
Abschließend das Ganze mit geriebenem Käse bedecken und bei 180°C im Ofen bei Ober- und Unterhitze backen.
Dabei immer wieder kontrollieren, damit der Käse nicht zu dunkel wird. Nach ca. 1 Stunde ist das Gericht fertig.