Kartoffelauflauf

Ein Rezept für die kalte Jahreszeit ist dieser pikante und deftige Kartoffelauflauf mit Speck.

Kartoffelauflauf

Bewertung: Ø 4,1 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Öl
1 kg Kartoffel
250 g Speck (Würfel)
1 Stk Zwiebel
150 g Käse (gerieben)
1 Prise Salz
1 TL Majoran
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kartoffelauflauf die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Speck in etwas Öl andünsten und mit Salz und Majoran abschmecken.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.
  3. Schichtweise die Kartoffeln und das Speckgemisch einlegen und zum Abschluss mit Käse bestreuen. Anschließend für 45 Minuten in das Backrohr schieben.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt grüner Salat.

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