Kartoffelbratlinge

Name: Kartoffelbratlinge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 EL Kartoffelmehl; 1 kg mehlig kochende Kartoffeln; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz

von Michael-W, aktualisiert am 16.12.2025

4,5 (223 Stimmen)

Die würzigen Kartoffelbratlinge bieten eine vegetarische Vorspeise, die mit diesem Rezept rasch gezaubert wird.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	EL	Kartoffelmehl
1	kg	mehlig kochende Kartoffeln
1	Prise	Muskat
1	Prise	Salz
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kartoffelpresse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die am Vortag gekochten Pellkartoffeln pellen und durch die Kartoffelpresse geben.

Schritt 2

Die Kartoffelmasse salzen und mit Muskat würzen, das Ei und etwas Kartoffelmehl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Sollte der Teig kleben noch etwas Kartoffelmehl dazu geben.