Kartoffeleintopf mit Bratwurst

Der Kartoffeleintopf mit Bratwurst ist ein deftiges Gericht und schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Ein Rezept für die Adventzeit.

Kartoffeleintopf mit Bratwurst

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bratwürste
2 EL Mehl
3 EL Öl (zum Anbraten)
1 kg Kartoffel
2 Stk Zwiebel
1 Becher Sauerrahm
0.5 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Bratwürste in Mehl wenden und in dem erhitzten Fett in einer feuerfesten Form ringsum anbraten.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel und Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Anschließenden mit etwas Salz zu den Bratwürsten geben.
  3. Etwas Wasser beigeben. Sauerrahm mit Mehl verquirlen und darüber gießen. Zugedeckt 30 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Wer will, kann den Eintopf noch mit Petersilie garnieren.

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