Kartoffeln mit Käsekruste

Name: Kartoffeln mit Käsekruste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eidotter; 1 kg Kartoffeln; 4 Stk Knoblauch; 6 EL Milch; 125 g Mozzarella; 50 g Parmesan (gerieben); 2 EL Petersilie (TK); 40 g Semmelbrösel

Kartoffelliebhaber werden dieses Rezept mögen, die Kartoffeln mit Käsekruste schmecken vorzüglich zu Fleisch und Fisch und passen toll zum Grillen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Kartoffeln
50	g	Parmesan (gerieben)
125	g	Mozzarella
2	Stk	Eidotter
6	EL	Milch
40	g	Semmelbrösel
2	EL	Petersilie (TK)
4	Stk	Knoblauch

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln bissfest kochen und den Mozzarella klein schneiden mit Parmesan, Dottern, Milch, Brösel und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Die Kartoffeln halbieren und schälen. Die Käsemasse drauf verteilen und für 20 Minuten bei 190° im Ofen überbacken.