Kartoffeln mit Käsekruste

Kartoffelliebhaber werden dieses Rezept mögen, die Kartoffeln mit Käsekruste schmecken vorzüglich zu Fleisch und Fisch und passen toll zum Grillen!

Kartoffeln mit Käsekruste

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln
50 g Parmesan (gerieben)
125 g Mozzarella
2 Stk Eidotter
6 EL Milch
40 g Semmelbrösel
2 EL Petersilie (TK)
4 Stk Knoblauch
Portionen
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Kategorie

Kartoffel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln bissfest kochen und den Mozarella klein schneiden mit Parmesan, Dottern, Milch, Brösel und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
  2. Die Kartoffeln halbieren und schälen. Die Käsemasse drauf verteilen und für 20 Minuten bei 190° im Ofen überbacken.

Tipps zum Rezept

Die Kartoffeln unten ein bisschen abflachen, damit sie besser stehen!

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