Kartoffeln mit Tomaten und Oliven

Eine mediterrane Beilage sind diese Kartoffeln mit Tomaten und Oliven. Dieses Rezept passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Kartoffel (festkochend)
3 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 Tasse Oliven
10 Stk Tomaten (getrocknet)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kartoffeln mit Tomaten und Oliven zuerst die Kartoffeln mit der Schale weich kochen, dann schälen.
  2. Die Kartoffeln in einem Topf mit Butter und Olivenöl zerdrücken. Dann getrocknete Tomaten und Oliven klein schneiden und zu der Kartoffelmasse geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

ÄHNLICHE REZEPTE

suesskartoffel-pommes-aus-dem-ofen.jpg

SÜSSKARTOFFEL-POMMES AUS DEM OFEN

Eine köstliche Beilage sind diese Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen. Eine gesündere Variante zum das klassische Pommes-Frites-Rezept.

ofenkartoffeln-mit-suesskartoffeln.jpg

OFENKARTOFFELN MIT SÜSSKARTOFFELN

Dieses Rezept von den Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln passt besonders gut zu Lammfleisch.

kartoffelpueree-erdaepfelpueree.jpg

KARTOFFELPÜREE - ERDÄPFELPÜREE

Kartoffelpüree oder Erdäpfelpüree passt zu zahlreichen Gerichten und kann je nach Belieben verändert werden.

letscho.jpg

LETSCHO

Versuchen sie das Letscho Rezept. Selbstgemacht schmeckt es viel besser als aus dem Glas im Supermarkt.

blaukraut.jpg

BLAUKRAUT

Eine köstliche und gesunde Beilage gelingt mit diesem Rezept. Das saftige Blaukraut schmeckt toll zu Braten und anderen Fleischgerichten.

suesskartoffelpueree.jpg

SÜSSKARTOFFELPÜREE

Köstlich und raffiniert ist dieses Rezept Süßkartoffelpüree. Passt als Beilage besonders gut zu kurzgebratenem Fleisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Bratwürstel to go

am 29.04.2021 20:40 von Silviatempelmayr

Aufblasbare Plastikliegen

am 29.04.2021 20:12 von Lara1

Schnellkochtopf

am 29.04.2021 17:55 von Pesu07