Kartoffelpfanne
aktualisiert am 06.05.2024
Das ist ein besonders Rezept einer Kartoffelpfanne. Als Zutat werden Selchwürste verwendet. Köstlich, aber deftig.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Kartoffel |
| 1 | Stg | Lauch |
| 4 | Stk | Selchwürste |
| 2 | Stk | Eier |
| 4 | EL | Öl |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Die Kartoffel schälen und fein reiben. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Selchwürste würfeln.
Schritt 2
Alles gut vermischen, Eier zugegeben und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Schritt 3
Die Masse in einer Pfanne mit Öl braten, bis eine schöne Kruste entsteht.
Tipps zum Rezept
- Mit grünem Salat servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
324
Fett
13 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
45 g
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