Kartoffelpüree mit Kräuter

Kartoffelpüree mit Kräuter ist eine köstliche Beilage zu Lammfleisch. Für dieses Rezept verwenden sie gemischte Kräuter.

kartoffelpueree-mit-kraeuter.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

300 g Kartoffel
1 Prise Salz
100 ml Milch
50 g Butter
1 Msp Muskatnuss
1 Stk Zwiebel
1 Bund Kräuter

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen Kartoffelpresse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen, vierteln und in Salzwasser garen. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken. Kräuter waschen und fein hacken.
  2. Milch mit Muskat erhitzen. Mit einem Schneebesen unter die Kartoffeln rühren, dabei die Hälfte der Butter zugeben.
  3. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In der restlichen Butter glasig dünsten. Kräuter und Zwiebel untermengen, alles gut vermischen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie mehlige Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
339
Fett
22,68 g
Eiweiß
5,17 g
Kohlenhydrate
31,75 g
Detaillierte Nährwertinfos

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