Kartoffelstampf

Zubereitung

1. Die Kartoffel schälen und in Salzwasser nicht ganz weich kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
3. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Butter weich dünsten. Die Kartoffel zugeben.
4. Das Geschmisch mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, mit Salz und Pfeffer abschmecken.