Kartoffelzwiebel-Tomatenauflauf

Wenn man nicht viel Zeit zum Kochen hat, lässt sich dieses Rezept ganz einfach vorbereiten. Probieren Sie den Kartoffelzwiebel-Tomatenauflauf.

Kartoffelzwiebel-Tomatenauflauf

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Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffeln, geschält, dünne Scheiben
2 Stk kleine Tomaten
1 Stk kleine Zwiebel, in feinen Scheiben
30 g Butter, in feinen Stücken
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
125 ml Milch
75 g Schlagobers
125 ml klare Gemüsesuppe
100 g geriebener Greyerzer- od. Emmentalerkäse
Portionen
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Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

105 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen. Auflaufform mit zerlassener Butter oder Öl bestreichen. Abwechselnd Kartoffeln, Tomate und Zwiebel in die Form schichten, mit einer Kartoffelschicht abschließen. Auf jede Schicht Butterstückchen verteilen und mit Pfeffer bestreuen.
  2. Milch, Schlagobers und die klare Gemüsesuppe vermischen und über Kartoffeln gießen. Darüber Käse und restliche Butter verteilen. Kartoffeln 1 1/2 Std. goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Auf einem Teller portionieren - dazu passt ein grüner Salat als Beilage.

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