Kaspressknödel
Erstellt von hexy235
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 250 | ml | Milch |
| 300 | g | Semmelwürfel |
| 200 | g | Bierkäse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | gekochte Kartoffel |
| 1 | EL | Mehl zum Binden |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 400 | ml | Fett zum Anrösten und Ausbraten |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
Zubereitung
- Die Eier mit Milch vermengen und über die Semmelwürfel gießen. Zwiebel fein schneiden und in Öl anrösten. Käse und Kartoffel klein würfelig schneiden.
- Zwiebel, Kartoffel und Käse zu den Semmelwürfel geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit etwas Mehl binden. Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne in heißem Fett rundum ausbacken.
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