Kaspressknödel
Erstellt von hexy235
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 250 | ml | Milch |
| 300 | g | Semmelwürfel |
| 200 | g | Bierkäse |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | gekochte Kartoffel |
| 1 | EL | Mehl zum Binden |
| 400 | ml | Fett zum Anrösten und Ausbraten |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Eier mit Milch vermengen und über die Semmelwürfel gießen. Zwiebel fein schneiden und in Öl anrösten. Käse und Kartoffel klein würfelig schneiden.
- Zwiebel, Kartoffel und Käse zu den Semmelwürfel geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit etwas Mehl binden. Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne in heißem Fett rundum ausbacken.
Tipps zum Rezept
In heißer Suppe servieren, mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Nährwert pro Portion
1.404
111,13 g
33,64 g
64,37 g
User Kommentare
Kaspressknödel sind immer gut in einer klaren Suppe. Bierkäse passt perfekt, ich verwende aber auch Käsesorten, die zufällig grade im Kühlschrank sind.
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