Kaspressknödel

Name: Kaspressknödel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Bierkäse; 40 g Butter; 4 Stk Eier; 120 ml Milch; 30 g Petersilie, gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Semmelwürfel; 1 Stk Zwiebel

Ganz einfach ist das Rezept für die herzhaften Kaspressknödel: mit Petersilie und Bierkäse verfeinert, gelingen sie besonders gut.

Bewertung: Ø 4,5 (134 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Semmelwürfel
250	g	Bierkäse
30	g	Petersilie, gehackt
1	Stk	Zwiebel
40	g	Butter
4	Stk	Eier
120	ml	Milch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kaspressknödel den Käse würfelig schneiden. Zwiebel fein hacken und in der Butter anrösten. Semmelwürfel, Zwiebel, Käse, Eier, Milch und Petersilie abmischen und salzen und pfeffern. Dann ca. 15 Minuten rasten lassen.
Aus der fertigen Masse ca. 18 Laibchen formen und in einer großen Pfanne mit etwas Fett beidseitig goldgelb braten.
Die Kaspressknödel mit fertiger Rindssuppe servieren.