Kastanienreistorte

Name: Kastanienreistorte
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 8 Stk Eidotter; 8 Stk Eiklar; 1 Becher Schlagobers; 50 g Schokolade; 250 g Tiefkühlkastanienreis; 1 Pk Vanille Zucker; 150 g Zucker

Eine Kastanienreistorte braucht ein wenig Übung, aber die Mühe lohnt sich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (323 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

150	g	Zucker
8	Stk	Eidotter
50	g	Schokolade
8	Stk	Eiklar
1	Pk	Vanille Zucker
250	g	Tiefkühlkastanienreis
1	Becher	Schlagobers

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Dotter mit Zucker und Vanille Zucker schaumig schlagen.
Danach die erweichte Schokolade einrühren und den aufgetauten Kastanienreis unterheben.
Zuletzt den festgeschlagenen Eischnee unterheben.
Teig in gefettete Form füllen und im vorgeheizten Rohr bei 150 Grad Umluft ca. 35 min backen (Nadelprobe)- Erkaltet mit Schlagobers servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

3.048

Fett

175,67 g

Eiweiß

64,63 g

Kohlenhydrate

296,53 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

butterCUP26 am 06.10.2016 um 22:24 Uhr

Ich könnte sterben für rezepte mit maronen doch leider gibt es einfach viel zu wenig dashalb : mehr mehr mehr ........! ich würd mich sehr freun ;)

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alpenkoch am 01.11.2020 um 20:37 Uhr

ich bin auch ein Kastanienfan/Maronifan geworden. Die Kastanienreistorte möchte ich auch backen. Sind auch nicht so viele Sachen die ich dafür kaufen muß :-)

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