Kichererbsenmus

Name: Kichererbsenmus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Dose Kichererbsen; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Das Kichererbsenmus ist eine gesunde Beilage und kann warm oder kalt genossen werden. Ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt.

Foto keko64 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,2 (49 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Butter
2	EL	Tomatenmark
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Dose	Kichererbsen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Kichererbsenmus zuerst die Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einem Topf mit etwas Butter andünsten.
Die Kichererbsen gut abtropfen lassen und mit dem Tomatenmark in die Zwiebelmasse einrühren. Noch mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit dem Stabmixer pürieren.