Kichererbsensalat mit Papaya und Cottage-Cheese
Zutaten für 1 Portion
| 150 | g | Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft) |
|---|---|---|
| 150 | g | Papaya |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Becher | Hüttenkäse (körniger Frischkäse) |
| 6 | Bl | Minze (frisch) |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Papaya in Würfel schneiden, die Minze fein hacken. Die Papaya mit Minze, Hüttenkäse, Kichererbsen, Öl und mit dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen und mit etwas Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
281
13,74 g
11,07 g
25,99 g
User Kommentare
Danke für das außergewöhnlich klingende Rezept, das muss ich wirklich bald einmal ausprobieren! Die Kombination scheint sehr exotisch zu sein.
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Papaya und Kichererbsen sind eine ungewöhnliche Kombination. Das werde ich ausprobieren und dann auf einer Grillparty als exotische Beilage anbieten.
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Papaya haben wir schon oft gegessen jedoch meist im Urlaub. Werden mal hier eine kaufen und dann dieses Rezept probieren.
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